Bienvenue
Crème brulée au foie gras, chips de pain d’épice
Choux farci au saumon et œuf de truite
Entrée
Chèvre frais, chips de parmesan et sorbet betterave
Carpaccio de Saint Jacques
Plat
Filet de Sole, sauce champagne
ou
Aiguillettes de canard, purée de patate douce, jus de viande truffé
Fromages
Brie de Meaux truffé, Tomme de Brebis,
Morbier
Dessert
Bavarois au kiwi, banane et mangue
98€
Uniquement sur Réservation
+33 (0)4 94 80 10 10