Bienvenu
Choux farci au saumon et œufs de truite Chèvre frais
chips de parmesan et coulis de betterave
Entrée
Marbré de foie gras, compotée pomme-poire
ou
Carpaccio de saint jacques au citron et huile vanillée
Plat
Filet de turbo, risotto au parmesan et sauce au champagne
ou
Filet de bœuf, écrasé de pomme de terre à la truffe, jus de viande
Fromage
Tomme de brebis, Brie de Meaux truffé
Dessert
Moelleux au chocolat cœur caramel et boule de glace vanille
ou
Bavarois au kiwi - banane et coulis de mangue
59€
Réservation au 04 94 80 10 10