Le restaurant Domaine du Lac à Flassans sur Issole, non loin de Brignoles dans le var 83 vous propose une nouvelle carte toutes les deux semaines.
Voici la carte de notre restaurant gastronomique de septembre et octobre 2014:
Nos Menus
entrée + plat + dessert 34€
entrée + plat ou plat + dessert 28€
Velouté de potirons, émulsion aux marrons
Carpaccio de poivrons à l’huile d’olive et toasts à l’anchoïade
Terrine de pieds de cochons croustillants et salade de lentilles aux lardons
Gravelax de saumon aux herbes et lentilles aux agrumes
Soufflé au fromage et senteurs truffées
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Bœuf Bourguignon
Gougeonette d’espadon sauce tartare
« Entrecôte Black Angus » 350 grammes (supplément 8€)
grillée au feu de bois, sauce poivre vert, origine Ecosse
Risotto aux potirons, lard fumé et marrons
Mignon de porc aux myrtilles
Filet de bar sauce Bordelaise
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Assiette de fromages AOP
« Sainte Maure - Saint Nectaire - Tome de brebis »
Tiramisu aux poires et cerises à l’Amaretto
Croustade aux pommes et glace vanille
Crème brulée à la vanille Bourbon
Tartelette aux fruits secs
Café gourmand
Tarte au citron