Restaurant Brignoles 31 Décembre

Bonjour,

Nous sommes heureux de vous présenter le menu du réveillon du 31 décembre 2015 dans notre hôtel et restaurant centre var.

Nous sommes à 10 minutes de Brignoles et 25 de Draguignan.

Voici le menu:

Votre début de soirée

Une coupe de champagne

Nems de gambas et de crabe aux saveurs d’Asie

Tomates cerise caramélisées au sésame

Entrée

Escalope de foie gras de canard

et chutney poire vanille cannelle

Entrée

Carpaccio de noix de st Jacques mariné

aux œufs de poissons et herbes fraîches

Plat

Filet de veau aux girolles, salade de légumes croquants

à l huile de truffe

ou

Tronçon de bar de ligne au champagne, crumble de noisettes

et polenta crémeuse aux girolles

Fromages

Tomme de brebis  -  Morbier -  Tomme des Alpes

Dessert

Vérine façon mille-feuilles aux trois citrons et framboises,

crumble aux amandes et nuage de Madagascar

Truffes au chocolat et rochers Congolais

Café, thé ou infusion

95€

http://www.hoteldomainedulac.com/details-concert+chanteuse+anne+carrere-87.html