Notre restaurant Var 83

Notre Restaurant Domaine du Lac, centre Var 83, non loin de Brignoles, vous propose une nouvelle carte toutes les deux semaines en saison.

La voici:

Nos Menus

entrée + plat + dessert   34€

entrée + plat    ou    plat + dessert   28€

Rillettes de sardines et ses toasts grillés

Marbré de foie gras maison, confiture de figue du Domaine

Gaspacho au concombre, Granny Smith et gressin au jambon cru

Caviar d’aubergine a l’orange et jus de viande réduit

Salade de tomates confites et copeaux de parmesan

Bruschetta chèvre-basilic et ail confit

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Filet de bar au pesto

Sauté de porc à la moutarde à l’ancienne

 « Entrecôte Black Angus » 350 grammes (supplément 8€)

grillée au feu de bois, sauce aux cèpes, origine Ecosse

Wok de bœuf et légumes croquants, sauce soja-citronnelle-gingembre

Dos de cabillaud à la Bonifacienne

Linguines au morilles et Lomo

Risotto à la seiche

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Assiette de fromages AOP

« Roquefort - Crottin de chèvre - Tome de vache »

Riz au lait à la fève Tonka et chantilly gingembre

Crumble à la banane et glace rhum raisin

Tarte fine aux pommes et glace vanille

Fondant au chocolat, sorbet passion

Chaud froid vanille-framboise

Tarte au citron maison

Café gourmand

http://www.hoteldomainedulac.com/details-restaurant+gastronomique-63.html