Nouvelle Carte Aout 2015

L'hôtel restaurant Domaine du Lac vous porpose sa nouvelle carte d'Aout 2015.

Nous sommes entre Brignoles et Le Luc en Provence dans le Var 83.

Nos Menus

entrée + plat + dessert   36€

entrée + plat    ou    plat + dessert   28€

Tartine tiède aux tomates et chèvre chaud

Radis beurre basilic et crumble au parmesan

Gravelax de saumon et salade de lentilles aux agrumes

Marbré de foie gras maison, chutney mangue passion

Gaspacho Andalou et poivrons caramélisés

Rillettes de thon à la sauge

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Pavé de saumon  à la Mexicaine

Noix de St Jaques à la Provençale

Risotto au saumon fumé et ciboulette

Cannellonis aux légumes confits et crème au thym

Tartare de bœuf à l’asiatique, frites fraîches et salade verte

Entrecôte Angus 350 grammes origine Irlande (supplément 8€)

grillée au feu de bois et sauce bleu

Côte de taureau à l’Ibérique

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Assiette de fromages AOP

«Crottin de chèvre du Tarn, Tomme de vache, Tomme de brebis »

L’élixir abricot à la pêche jaune et verveine, croquant aux amandes

L’ananas rôtis aux épices et glace rhum raisin

Tartelette aux framboises et noix de coco

Fiadone aux agrumes et coulis de fraise

Fondant au chocolat et crème anglaise

Crème brulée basilic cannelle

Café gourmand

http://www.hoteldomainedulac.com/details-menu+restaurant+var+le+luc+en+provence-78.html