Menu Saint Valentin 2020

Amuses bouches

Elixir de topinambour et chips de magret fumé

Entrée

Tartare de saumon, betteraves et nuage citronné

Plat

Magret de canard aux herbes, mousseline de patate douce

et sauce échalotes

Cabillaud au vin blanc, polenta crémeuse, noisettes grillées

et julienne de légumes

Dessert

Millefeuille framboise aux éclats de chocolat noir

54 €

Réservation au +334 94 80 10 10

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