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Les menus

 

Nos Menus

entrée + plat + dessert   39€

entrée + plat    ou    plat + dessert   29€

 

Marbré de foie gras de canard et chutney aux oignons

Velouté d’asperges vertes et julienne de viande de bœuf séchée

Chèvre frais de Rocbaron, fruits secs, chips de parmesan et sorbet du jour

Cannelloni aux deux saumons, brunoise de pomme, herbes fraîches et mayonnaise relevée

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Orrechiette à la crème de poivrons,

copeaux de vieux parmesan et lamelles de truffes noires

Filet de Saint Pierre à l’estragon et printanière de légumes

Filet de bar, pesto de roquette et févettes au jus de viande

Entrecôte Angus 350g, origine Irlande grillée au feu de bois,

Jus de viande et pommes de terre sautées (supplément 8€)

Côte de veau aux girolles et risotto au parmesan

Pavé de bœuf au roquefort et purée à l’ancienne


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Assiette de fromages AOP

« Chèvre de Rocbaron, Brie de Meaux, Tomme de Brebis »

Panna Cotta à la vanille, coulis de mangue et croquant aux amandes

Tarte au citron, framboises et chantilly

Crème brûlée à la vanille bourbon

Parfait à la fraise

Café gourmand

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